Caride

Chúng tôi có cùng một tín ngưỡng.

Caride, tức là cari dê.

Lãnh lương xong, lập tức chạy đi rủ thằng bạn chí cốt, lâu rồi không có đi ăn chung. Nghe đến "Cari dê" nó giật nãy mình, môi run run xúc động muốn phát khóc. Hai thằng chạy thẳng đến Thanh Thúy.

Thanh Thúy là một quán ăn chuyên phục vụ các món ăn dê với 2 món nổi tiếng là cari và lẩu dê, ngoài ra còn có dê hấp gừng, vú dê nướng, ngọc dương hầm thuốc bắc.

Mặc dù dê là món chính, nhưng Thanh Thúy vẫn phục vụ các loại thịt khác như: bò, ếch, cá…

Địa chỉ: Nhà số 91/41 cuối đường 30/4, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.

Chúng tôi ăn cari dê ở đây đã ba năm rồi, đến bây giờ vẫn chưa chán.

Một dĩa cari dê vào thời điểm này có giá 60.000 một phần, thích hợp cho 2 đến 3 người ăn. Bạn có thể chọn thịt dê, thịt không da, mỡ, sườn dê. Thường thì quán sẽ để đủ thứ. Cari dê còn có khoai môn (còn gọi là khoai cao) hoặc khoai tây, tôi thường chọn khoai tây, thằng bạn tôi thích khoai môn. Nên chúng tôi quy ước, thằng nào trả tiền được quyền chọn loại khoai mình thích. Hôm nay tôi trả, nên trong hình, thứ bạn thấy là khoai tây.

Thức ăn được đem ra rất nhanh, thường thì chỉ khoảng 10 phút là bạn có thể ăn.

Mẹo:

  • Vì nước hơi ít và rút rất nhanh, nên để tránh tranh chấp, khi còn khoảng một nửa nước cari bạn không xài lò nữa để tránh nước rút (quán không cho xin thêm nước).
  • Bạn nên múc nước cari vào chén để chấm bánh mì chứ đừng chấm trực tiếp lên dĩa vì như vậy sẽ làm dĩa cari bớt hấp dẫn và gây cảm giác í ẹ cho đối phương (người ăn chung với bạn).
  • Cari hơi cay so với những nơi khác nên bạn hãy dặn chủ quán làm vừa khẩu vị của mình.
  • Cari dê hợp với bia và nước ngọt, đừng uống rượu.

Bạn tôi

Chờ cô ấy đến

đây rùi, sexy wá. hix hix.

Caride nhìn từ trên cao

One step closer

Caride = khoai tây (hoặc môn) + rau thơm + dê + hành tây + đậu phộng

 

Thịt mềm và ngọt, không cảm thấy mùi hôi của dê.

—————

 

Một điều đáng tiếc xảy ra, chiếc điện thoại của tôi hết pin nên không thể chụp bức ảnh cuối cùng khi chúng tôi kết thúc cuộc chiến.

Đó là một bãi chiến trường đầy rẫy xác bánh mì nằm khắp nơi trên bàn ăn. dĩa cari hoàn toàn bốc hơi.

Chúng tôi gọi thêm 2 ly cam vắt, hút một hơi đến khi nghe rột rột.

Cười toe toét ra về.

 

This entry was posted in Food. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s